Spicy Mango Gin Fizz
- Geplaatst op
Ingrediënten:
- 50 ml gin
- 1 mango, geschild en in stukjes gesneden
- 1/2 limoen, uitgeperst
- 20 ml agavesiroop
- 10 ml cayennepeper siroop
- 1/4 theelepel gemalen koriander
- 1/4 theelepel gemalen komijn
- 1/4 theelepel gemalen kardemom
- 50 ml club soda
- Een paar ijsblokjes
Bereidingswijze:
- Plaats de mango, limoensap, agavesiroop, cayennepeper siroop en alle kruiden in een blender. Blend totdat het een gladde puree is.
- Giet de gin in een longdrinkglas met ijsblokjes. Voeg de mango puree toe en roer goed om te mengen.
- Voeg de club soda toe en roer voorzichtig om te vermijden dat het te veel schuimt.
- Garneer met wat extra mango stukjes en een paar koriander blaadjes als je dat leuk vindt.
- Geniet van je Spicy Mango Gin Fizz!
Tip: Als je de cayennepeper siroop niet hebt, kun je ook wat gemalen cayennepeper toevoegen aan de mango puree voor een beetje extra pit. Je kunt ook wat extra agavesiroop toevoegen als je het wat zoeter wilt hebben. Probeer ook eens andere fruitsoorten zoals ananas of passievrucht voor een andere twist op dit recept.
