Recept: De White Lady Cocktail
Cocktailrecept • Club Gin
Recept: De White Lady Cocktail
Fris, elegant en tijdloos. De White Lady is een klassieke cocktail waarin gin wordt gecombineerd met sinaasappellikeur en vers citroensap. Met slechts een paar ingrediënten maak je thuis een verrassend verfijnde cocktail.
In het kort
Wat zit er in een White Lady?
De basis bestaat uit gin, sinaasappellikeur en vers citroensap. Shake alles met ijs en serveer zonder ijs in een gekoeld coupe- of cocktailglas.
Een cocktailklassieker
Wat is een White Lady?
De White Lady behoort tot de klassieke sour-cocktails. De gin vormt de botanische basis, terwijl citroensap voor frisheid zorgt en sinaasappellikeur een zachtere citrusachtige tegenhanger toevoegt.
Juist omdat er maar een paar ingrediënten in deze cocktail zitten, is de keuze van de gin belangrijk. Met een klassieke gin krijg je een drogere White Lady, terwijl een gin met duidelijke citrustonen het frisse karakter extra benadrukt.
Smaakprofiel
Fris, citrusachtig en botanisch
Zelf maken
White Lady maken in 4 stappen
Met een shaker, voldoende ijs en een gekoeld glas zet je deze cocktail binnen enkele minuten op tafel.
Voor 1 cocktail
Ingrediënten
✓ 40 ml gin
✓ 20 ml sinaasappellikeur
✓ 20 ml vers citroensap
✓ IJsblokjes
✓ Citroenschil als garnish
✓ Optioneel: eiwit voor een schuimlaag
Gebruik versgeperst citroensap. Bij een cocktail met zo weinig ingrediënten proef je het verschil goed.
Koel het glas
Zet een coupe- of cocktailglas vooraf koud of vul het tijdelijk met ijs.
Vul de shaker
Voeg gin, sinaasappellikeur en vers citroensap toe aan een shaker met ijs.
Shake krachtig
Shake ongeveer 10 tot 15 seconden totdat de cocktail goed koud is.
Zeef & serveer
Zeef de cocktail in het gekoelde glas en maak hem af met een dun stukje citroenschil.
Welke gin kies je?
3 gins voor jouw White Lady
De gin bepaalt voor een groot deel het karakter van je cocktail. Hieronder vind je drie verschillende flessen uit het assortiment van Club Gin. Klik op de fles of knop om het product te bekijken.
Aromatisch • Fris
Bombay Sapphire Gin 70CL
Bombay Sapphire bevat verschillende botanicals, waaronder citroenschil, jeneverbes en koriander. Een toegankelijke keuze wanneer je een aromatische White Lady wilt maken.
Bekijk Bombay Sapphire
Klassiek • Droog
Tanqueray London Dry 70CL
Een klassieke keuze met een duidelijke jeneverbesbasis. Ideaal wanneer je wilt dat de gin stevig overeind blijft naast citroen en sinaasappellikeur.
Bekijk Tanqueray
Citrus • Premium
Tanqueray No:Ten 70CL
Tanqueray No:Ten wordt gemaakt met onder andere verse pompelmoes en kamille. Het frisse citruskarakter maakt deze gin bijzonder interessant voor citrusgerichte cocktails.
Bekijk Tanqueray No:TenClub Gin keuzehulp
Welke fles kies je?
Iedere gin geeft de White Lady een iets andere richting.
Extra zacht
White Lady met eiwit
Wil je een zachtere textuur en een mooie schuimlaag? Dan kun je eiwit aan de cocktail toevoegen.
Shake de ingrediënten eerst zonder ijs. Voeg daarna ijs toe en shake opnieuw. Zo ontstaat een luchtigere structuur.
Shake gin, likeur, citroen en eiwit zonder ijs.
2. Shake met ijsVoeg daarna ijs toe en shake opnieuw om de cocktail goed te koelen.
Cocktailtips
4 tips voor een betere White Lady
Verse citroen
Gebruik versgeperst citroensap voor een frisse smaak.
Voldoende ijs
Zo wordt de cocktail snel en gelijkmatig gekoeld.
Koel het glas
Hierdoor blijft je White Lady langer op temperatuur.
Houd het simpel
Een citroenzeste is meestal voldoende als garnish.
Experimenteer
3 manieren om te variëren
Fris
Citrus White Lady
Gebruik een citrusgerichte gin, bijvoorbeeld Tanqueray No:Ten, om de frisse kant van de cocktail extra te benadrukken.
Zacht
White Lady met eiwit
Voeg eiwit toe voor een romiger mondgevoel en een elegante schuimlaag.
Klassiek
Dry White Lady
Kies een klassieke gin met een duidelijke jeneverbesbasis voor een drogere cocktailstijl.
Veelgestelde vragen
Alles over de White Lady
Wat zit er in een White Lady?
De basis bestaat uit gin, sinaasappellikeur en vers citroensap. Eiwit kan optioneel worden toegevoegd.
Welke gin gebruik je?
Een klassieke droge gin werkt goed, maar je kunt ook een citrusgerichte gin gebruiken wanneer je de frisse smaken wilt versterken.
Moet er eiwit in een White Lady?
Nee. Eiwit is optioneel en zorgt vooral voor een zachtere structuur en een schuimlaag.
In welk glas serveer je hem?
Een gekoeld coupe- of cocktailglas is ideaal. De cocktail wordt na het shaken zonder ijs geserveerd.
Klassiek om een reden
Een elegante gin-cocktail met verrassend weinig ingrediënten
De White Lady bewijst dat een cocktail niet ingewikkeld hoeft te zijn. Gin, sinaasappellikeur en verse citroen zorgen samen voor een frisse en uitgebalanceerde combinatie.
Experimenteer vooral met verschillende gins. Een andere fles kan dezelfde cocktail een compleet ander karakter geven.
Tijd om te shaken
Kies jouw gin voor de White Lady
Van klassiek en droog tot fris en citrusgericht: ontdek het assortiment van Club Gin en kies de fles die bij jouw White Lady past.
Bekijk alle gin
