Recept: De singapore sling cocktail
Cocktailrecept • Club Gin
Recept: De Singapore Sling Cocktail
Fruitig, tropisch en verrassend complex. De Singapore Sling combineert gin met kersenlikeur, ananas, limoen, kruidenlikeur en grenadine. Een kleurrijke cocktailklassieker waarin fruitige, frisse en botanische smaken samenkomen.
In het kort
Wat zit er in een Singapore Sling?
De Singapore Sling bestaat uit meerdere ingrediënten. Gin vormt de botanische basis, terwijl ananas, limoen, kersenlikeur en grenadine zorgen voor het herkenbare tropische en fruitige karakter.
Een cocktail met geschiedenis
Wat is een Singapore Sling?
De Singapore Sling is een beroemde gin-cocktail die verbonden is aan het Raffles Hotel in Singapore. De cocktail werd aan het begin van de twintigste eeuw gecreëerd door bartender Ngiam Tong Boon en groeide uit tot een internationale cocktailklassieker.
Gin geeft de cocktail zijn botanische basis, terwijl ananas en kersenlikeur voor het fruitige karakter zorgen. Limoen brengt frisheid en ingrediënten zoals Bénédictine, grenadine en bitters voegen extra diepte toe.
Smaakprofiel
Hoe smaakt een Singapore Sling?
Zelf maken
Singapore Sling maken in 5 stappen
De ingrediëntenlijst is wat langer dan bij een gemiddelde gin-cocktail, maar de bereiding zelf is verrassend eenvoudig.
Voor 1 cocktail
Ingrediënten
✓ 30 ml gin
✓ 15 ml kersenlikeur
✓ 120 ml ananassap
✓ 15 ml vers limoensap
✓ 7,5 ml Cointreau
✓ 7,5 ml D.O.M. Bénédictine
✓ 10 ml grenadine
✓ 1 dash Angostura bitters
✓ IJsblokjes
✓ Ananas & cocktailkers als garnering
Gebruik een klassieke, droge gin. Zo blijft de botanische basis goed herkenbaar naast het tropische fruit en de verschillende likeuren.
Vul de shaker
Vul een cocktailshaker royaal met ijsblokjes.
Voeg de ingrediënten toe
Schenk gin, kersenlikeur, ananassap, limoensap, Cointreau, Bénédictine en grenadine in de shaker.
Voeg bitters toe
Voeg een dash Angostura bitters toe voor extra kruidigheid en diepte.
Shake krachtig
Shake ongeveer 10 tot 15 seconden totdat de cocktail goed gekoeld is.
Schenk & garneer
Schenk de cocktail in een hoog glas met ijs en garneer met een stukje ananas en een cocktailkers.
Van Singapore naar de rest van de wereld
De geschiedenis van de Singapore Sling
De Singapore Sling is onlosmakelijk verbonden met het beroemde Raffles Hotel in Singapore. Bartender Ngiam Tong Boon creëerde de cocktail aan het begin van de twintigste eeuw in de Long Bar van het hotel.
Door de combinatie van gin, tropisch fruit, citrus en verschillende likeuren kreeg de cocktail een uitgesproken eigen stijl. Inmiddels bestaan er wereldwijd verschillende varianten van de Singapore Sling.
Raffles Hotel
Singapore
Bartender Ngiam Tong Boon
Fruitig • Tropisch • Botanisch
De juiste gin
3 gins voor jouw Singapore Sling
Door alle fruitige ingrediënten is een gin met voldoende frisheid en botanisch karakter een goede keuze. Hieronder vind je drie passende flessen uit het assortiment van Club Gin.
Klassiek • Droog
Tanqueray London Dry 70CL
Een klassieke keuze met een duidelijke jeneverbesbasis. De droge stijl zorgt voor mooi tegenwicht bij het tropische en fruitige karakter van de Singapore Sling.
Bekijk Tanqueray
Fris • Aromatisch
Bombay Sapphire Gin 70CL
Bombay Sapphire heeft een aromatisch en fris profiel. De citrusachtige en botanische tonen sluiten goed aan bij de limoen en het tropische fruit in de cocktail.
Bekijk Bombay Sapphire
London Dry • Citrus
Beefeater London Dry 70CL
Een klassieke London Dry Gin met een droge stijl, jeneverbes en citrus. Daardoor blijft de gin goed overeind naast ananas, limoen, kersenlikeur en grenadine.
Bekijk BeefeaterClub Gin keuzehulp
Welke gin kies je?
De basis van de cocktail blijft hetzelfde, maar met de keuze van je gin kun je het uiteindelijke smaakprofiel subtiel veranderen.
De gin maakt het verschil
Waarom een droge gin?
De Singapore Sling bevat behoorlijk wat fruitige en zoetere ingrediënten. Een droge gin zorgt voor een botanische basis en voorkomt dat het geheel alleen door het fruit en de likeuren wordt gedomineerd.
✓ Een duidelijke botanische basis
✓ Een relatief droge stijl
✓ Frisse citrustonen
✓ Voldoende smaak naast het fruit
Cocktailtips
4 tips voor de perfecte Singapore Sling
Verse limoen
Vers limoensap zorgt voor de frisheid die nodig is tegenover de zoetere ingrediënten.
Shake goed
Gebruik voldoende ijs en shake krachtig zodat de cocktail goed gekoeld wordt.
Kies de juiste gin
Een droge en botanische gin zorgt voor meer balans naast het tropische fruit.
Garneer tropisch
Een stukje ananas en een cocktailkers maken de klassieke presentatie compleet.
Meer cocktailinspiratie
Ontdek meer cocktails met gin
Van fris en bruisend tot fruitig en kruidig: met gin kun je alle kanten op.
Fruitig
Bramble
Gin, citroen en bramenlikeur in een frisse cocktail met crushed ice.
Bekijk cocktailrecepten →Fris & kruidig
Gin Basil Smash
Een frisse combinatie van gin, basilicum, citroen en suikersiroop.
Ontdek meer →Fris & bruisend
Tom Collins
Een klassieke combinatie van gin, citroen, suikersiroop en bruiswater.
Meer gin-inspiratie →Veelgestelde vragen
Alles over de Singapore Sling
Wat zit er in een Singapore Sling?
Een bekende versie bevat gin, kersenlikeur, ananassap, limoensap, Cointreau, Bénédictine, grenadine en Angostura bitters.
Welke gin gebruik je voor een Singapore Sling?
Een droge gin met voldoende botanisch karakter werkt goed. Tanqueray London Dry, Bombay Sapphire en Beefeater London Dry zijn drie passende opties uit het assortiment van Club Gin.
Waar komt de Singapore Sling vandaan?
De cocktail is afkomstig uit Singapore en is verbonden aan de Long Bar van het Raffles Hotel.
Is een Singapore Sling zoet?
De Singapore Sling heeft duidelijke zoete en fruitige tonen. Limoensap, gin en bitters zorgen voor frisheid en helpen de cocktail in balans te brengen.
Tropisch & botanisch
Een kleurrijke gin-klassieker uit Singapore
De Singapore Sling is uitgebreider dan veel andere gin-cocktails, maar juist de combinatie van gin, tropisch fruit, citrus, kruiden en kers maakt hem bijzonder.
Kies bijvoorbeeld Tanqueray voor een klassieke droge basis, Bombay Sapphire voor een aromatische stijl of Beefeater voor een uitgesproken London Dry-profiel.
Tijd om te shaken
Maak jouw eigen Singapore Sling
Begin met een goede gin en combineer deze met ananas, verse limoen, kersenlikeur en de andere kenmerkende ingrediënten van deze beroemde cocktail.
Bekijk alle gin```
