Pineapple Express Gin
Gin • Ananas • Tropisch
Pineapple Express Gin: tropisch, fris en verrassend kruidig
Zoete ananas, frisse limoen en aromatische gin vormen samen een cocktail die direct aan zomer doet denken. Voeg een kruidige touch toe en je krijgt een Pineapple Express met nét wat meer karakter.
In het kort
Wat is een Pineapple Express Gin?
Pineapple Express is vooral bekend als cocktailnaam. De basis is tropisch en fris: gin, ananas en citrus. Afhankelijk van het recept kun je daar kruiden, bitters of rozemarijn aan toevoegen voor meer diepte.
Tropisch met een volwassen kant
Waarom gin en ananas zo goed samengaan
Ananas is van nature zoet, sappig en licht zuur. Dat maakt het een mooie tegenhanger van gin, waarin jeneverbes, citrus en kruiden vaak duidelijk aanwezig zijn.
Gebruik je daarnaast vers limoensap, dan blijft de cocktail fris en voorkom je dat de ananas te zoet wordt. Een kruidige toevoeging zoals rozemarijn maakt de combinatie interessanter en geeft hem meer diepte.
Het resultaat is een zomerse gin-cocktail die toegankelijk is, maar toch duidelijk volwassen smaakt.
De smaak
Vier elementen die samen de Pineapple Express vormen
Tropisch
Ananas
Geeft zachte zoetheid en een uitgesproken tropische fruitsmaak.
Botanisch
Gin
Brengt jeneverbes, citrus en kruiden in het glas.
Fris
Limoen
Zorgt voor balans en maakt de cocktail levendig.
Kruidig
Rozemarijn
Geeft een aromatische, licht mediterrane tegenhanger aan het zoete fruit.
Het recept
Pineapple Express Gin in 4 stappen
Deze versie is geïnspireerd op een sour-stijl cocktail met gin, ananas, limoen en rozemarijn.
Voor één cocktail
Ingrediënten
✓ 50 ml gin
✓ 20 ml ananassap
✓ 25 ml vers limoensap
✓ 15 ml rozemarijnsiroop
✓ IJs
✓ Takje rozemarijn voor garnering
Vul de shaker met ijs
Gebruik voldoende ijs zodat de cocktail snel goed koud wordt.
Voeg alles toe
Schenk gin, ananassap, limoensap en rozemarijnsiroop in de shaker.
Shake krachtig
Shake ongeveer 10 tot 15 seconden totdat de shaker ijskoud aanvoelt.
Zeef en garneer
Fine strain in een gekoeld cocktailglas en garneer met een klein takje rozemarijn.
Welke gin gebruik je?
Kies een frisse of citrusgerichte gin
Omdat ananas al vrij zoet en uitgesproken is, werkt een gin met frisse citrus- en kruidentonen meestal beter dan een heel zoete gin.
Denk aan een London Dry, citrusgin of mediterrane gin. Zo blijft de cocktail fris en voorkom je dat het geheel te zwaar of te zoet wordt.
Mediterraan • kruidig • aromatisch
Gin Mare als kruidige twist
Wil je de Pineapple Express minder zoet en juist wat kruidiger maken? Dan is Gin Mare een interessante keuze. De mediterrane botanicals geven extra aroma en sluiten mooi aan bij rozemarijn.
Gebruik bij deze combinatie liever niet te veel siroop. Zo blijven ananas, citrus en kruiden beter in balans.
Bekijk Gin MareLiever lichter?
Maak er een Pineapple Gin & Tonic van
Je kunt dezelfde smaken ook gebruiken in een lichtere longdrink. Vul een groot glas met ijs, voeg 40 à 50 ml gin en een kleine hoeveelheid ananassap toe en vul aan met tonic.
Garneer met limoen en rozemarijn. Zo krijg je een frissere cocktail waarin de tonic duidelijker aanwezig is.
Experimenteer
4 variaties op de Pineapple Express
Extra fris
Ananas & munt
Vervang rozemarijn door munt voor een lichtere en meer zomerse stijl.
Pittig
Ananas & chili
Voeg een heel klein stukje verse chili toe voor een tropische cocktail met pit.
Bitterfris
Ananas & grapefruit
Voeg een beetje grapefruitsap toe voor extra bitterheid en citrus.
Bruisend
Pineapple Collins
Vul de cocktail na het shaken aan met bruiswater voor een lichtere Collins-stijl.
Kleine details
Zo maak je hem nog beter
Gebruik vers limoensap
De frisse zuren zijn belangrijk om het zoete ananassap in balans te houden.
Koel je glas
Een vooraf gekoeld glas houdt de cocktail langer fris.
Houd de garnish simpel
Een takje rozemarijn en eventueel een klein stukje ananas zijn voldoende.
Tropisch moment
Wanneer serveer je een Pineapple Express?
Tropisch en makkelijk herkenbaar.
Ananas en kruiden passen goed bij gegrilde smaken.
Een leuke afwisseling op klassieke gin-cocktails.
Fris en zomers voor buiten.
Voor wanneer je thuis tropisch wilt drinken.
Een cocktail die nét iets anders is.
Meer gin-cocktails
Probeer hierna ook deze recepten
Fris
Tom Collins
Gin, citroen, suiker en bruiswater voor een klassieke frisse longdrink.
Bekijk recept →Klassiek
Gin Tonic
Houd het eenvoudig met gin, tonic, ijs en een garnish die bij de botanicals past.
Veelgestelde vragen
Alles over de Pineapple Express Gin
Is Pineapple Express een soort gin?
Meestal wordt Pineapple Express gebruikt als naam voor een cocktail of specifieke mix, niet als officiële gincategorie.
Welke gin past bij ananas?
Een droge, citrusachtige of kruidige gin werkt goed omdat deze voldoende contrast geeft met de zoete ananas.
Kan ik vers ananassap gebruiken?
Zeker. Vers sap geeft meestal een frisse smaak. Let wel op dat de zoetheid per ananas kan verschillen.
Kan ik de rozemarijn weglaten?
Ja. Gebruik bijvoorbeeld munt voor een frissere stijl of maak het recept zonder kruiden voor een puur tropische versie.
Tropisch met karakter
Ananas en gin zijn een verrassend goede combinatie
De Pineapple Express combineert tropische ananas met frisse limoen en botanische gin. Rozemarijn geeft daar een kruidige laag aan die het drankje minder zoet en interessanter maakt.
Gebruik het basisrecept als startpunt en experimenteer daarna met munt, chili, grapefruit of tonic om jouw favoriete versie te vinden.
Klaar voor een tropische cocktail?
Vind de gin voor jouw Pineapple Express
Kies een frisse citrusgin, klassieke London Dry of kruidige mediterrane gin en geef deze cocktail jouw eigen stijl.
Bekijk het assortiment van Club Gin en ontdek nieuwe combinaties voor jouw volgende cocktailavond.
Bekijk alle gin
