Gin Tonic met aardbeien en basilicum
Aardbei • Basilicum • Gin Tonic
Gin Tonic met aardbeien en basilicum
Fris, fruitig en verrassend aromatisch. Deze Gin Tonic combineert zoete aardbeien met verse basilicum en een frisse tonic voor een zomerse cocktail die er ook nog eens prachtig uitziet.
In het kort
Zo maak je deze Gin Tonic
Combineer 50 ml gin met ongeveer 150 ml tonic, verse aardbeien, basilicum en veel ijs. Simpel, fris en perfect voor warme dagen.
Een verrassende combinatie
Waarom aardbei en basilicum zo goed bij gin passen
Aardbei geeft deze Gin Tonic een zachte, fruitige smaak. Basilicum zorgt juist voor een frisse en licht kruidige tegenhanger. Samen houden ze elkaar mooi in balans.
De gin brengt botanicals zoals jeneverbes, citrus en kruiden mee, terwijl tonic voor bitterheid en frisheid zorgt. Daardoor wordt de combinatie niet te zoet.
Het resultaat is een toegankelijke maar toch bijzondere Gin Tonic die perfect past bij een zomerse borrel.
De smaak
Vier elementen die samenwerken
Fruitig
Aardbei
Geeft zachte zoetheid en een frisse zomerse fruitsmaak.
Kruidig
Basilicum
Zorgt voor een aromatische en verrassend frisse laag.
Botanisch
Gin
Brengt jeneverbes, citrus en kruiden samen.
Bitterfris
Tonic
Zorgt voor frisheid en voorkomt dat de cocktail te zoet wordt.
Het recept
Gin Tonic met aardbeien en basilicum in 4 stappen
Geen shaker nodig. Met een groot glas, veel ijs en verse ingrediënten maak je deze Gin Tonic binnen een paar minuten.
Voor één glas
Ingrediënten
50 ml gin
Circa 150 ml tonic
3 à 4 verse aardbeien
4 à 5 basilicumblaadjes
Veel ijsblokjes
Optioneel: een schijfje limoen
Bereid de aardbeien voor
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in dunne plakjes.
Vul het glas met ijs
Gebruik een groot copaglas of Gin Tonic-glas en vul dit royaal met ijsblokjes.
Voeg gin en tonic toe
Schenk eerst de gin over het ijs en vul vervolgens rustig aan met koude tonic.
Aardbei en basilicum
Voeg de aardbeien en basilicum toe. Tik de basilicumblaadjes eerst kort tussen je handen zodat de aroma's vrijkomen.
Welke gin gebruik je?
Kies fris, citrusachtig of licht kruidig
Een gin met frisse citrus- of kruidentonen werkt goed bij aardbei en basilicum. Zo blijven de botanicals duidelijk aanwezig zonder dat het fruit wordt overstemd.
Een klassieke London Dry werkt prima, maar ook een fruitige of citrusgerichte gin kan deze combinatie extra interessant maken.
3 gins om te proberen
Onze keuzes voor aardbei en basilicum
Van zacht en bloemig tot fris en citrusachtig: deze drie gins geven ieder een andere draai aan je Gin Tonic met aardbei en basilicum.
Bloemig • Citrus • 40%
Bloom London Dry Gin 70CL
Bloom London Dry Gin combineert botanicals zoals kamille, kamperfoelie en pomelo. Dat zorgt voor een zachte stijl met frisse citrus en bloemige aroma's.
Deze gin is bijzonder geschikt voor dit recept: Club Gin adviseert Bloom zelf in een Gin Tonic met verse aardbeien. Een mooie keuze wanneer je het fruitige karakter van de cocktail centraal wilt zetten.
Bekijk Bloom London DryLondon Dry • Citrus • Kruidig
Whitley Neill London Dry Gin 70CL
Whitley Neill combineert klassieke gin-botanicals met onder andere jeneverbes, Afrikaans baobabfruit en Cape gooseberries.
De gin wordt door Club Gin ingedeeld als citrus- en kruidige gin. Daarmee is hij een interessante keuze bij de combinatie van fruitige aardbei en aromatische basilicum.
Bekijk Whitley Neill
Citrus • Fris • Lemon
Mombasa Club Lemon 70CL
Mombasa Club Lemon kiest voor een uitgesproken frisse citrusrichting. Dat geeft een mooi contrast met de zachte zoetheid van verse aardbei.
Basilicum voegt vervolgens een aromatische en kruidige laag toe. Daardoor is deze fles interessant wanneer je de Gin Tonic vooral fris en zomers wilt houden.
Bekijk Mombasa Club LemonKleine bartender-tip
Kneus basilicum niet te hard
Basilicum is vrij gevoelig. Wanneer je de blaadjes volledig fijnmaakt, kunnen ze snel beschadigen en minder mooi ogen in het glas.
Tik de blaadjes daarom kort tussen je handen of druk ze heel licht aan. Zo komen de aroma's vrij terwijl de garnering mooi blijft.
Welke tonic?
Houd de tonic fris en niet te zoet
Klassiek
Indian Tonic
Een veilige keuze die frisheid en lichte bitterheid toevoegt.
Licht
Light Tonic
Houdt de combinatie fris en voorkomt dat het fruit te zoet wordt.
Aromatisch
Mediterranean Tonic
Een interessante keuze wanneer je de kruidige kant van basilicum wilt benadrukken.
Geef er je eigen draai aan
4 variaties met aardbei en basilicum
Extra fruitig
Aardbei & framboos
Voeg een paar frambozen toe voor een diepere bessensmaak en extra fruitigheid.
Extra fris
Aardbei & munt
Vervang basilicum door munt voor een lichtere en meer klassieke zomerse stijl.
Citrus
Aardbei & grapefruit
Grapefruit geeft meer frisheid en een licht bitter randje.
Kruidig
Basilicum & zwarte peper
Een klein beetje versgemalen zwarte peper geeft de cocktail meer diepte.
De finishing touch
Zo serveer je hem extra mooi
Veel ijs
Vul het glas royaal. Zo blijft de Gin Tonic langer goed koud.
Verse aardbeien
Rijpe aardbeien geven meer aroma en zien er mooier uit in het glas.
Serveer direct
Voeg de tonic als laatste toe en serveer meteen voor de meeste bubbels.
Veelgestelde vragen
Alles over Gin Tonic met aardbeien en basilicum
Welke gin past bij aardbei?
Een frisse, citrusachtige of licht kruidige gin werkt goed. Daarmee blijft de combinatie fruitig zonder te zoet te worden.
Welke tonic past bij basilicum?
Een Indian Tonic of Mediterranean Tonic is een goede keuze. Beide laten de kruiden en botanicals mooi naar voren komen.
Kan ik diepvriesaardbeien gebruiken?
Dat kan, maar verse aardbeien zien er mooier uit en geven doorgaans een frissere smaak.
Kan ik basilicum vervangen?
Ja. Munt is een logisch alternatief en geeft een frissere, meer klassieke smaak.
Zomer in je glas
Fruitig, fris en nét even anders
Aardbei en basilicum vormen samen een verrassend goede combinatie. De aardbei geeft zachte fruitigheid, terwijl basilicum voor frisheid en kruidigheid zorgt.
Experimenteer ook eens met verschillende gins. Bloom, Whitley Neill en Mombasa Club Lemon geven ieder een andere draai aan hetzelfde recept.
Club Gin
Vind de gin voor jouw volgende Gin Tonic
Van fris en citrusachtig tot kruidig en bloemig: iedere gin geeft aardbei en basilicum een andere draai.
Bekijk alle gin
