Recept: De Bramble Cocktail
Cocktailrecept • Club Gin
Recept: De Bramble Cocktail
Fris, fruitig en elegant. De Bramble combineert gin met vers citroensap, suikersiroop en bramenlikeur. Het resultaat is een cocktail waarin frisse citrus, botanische gin en donker rood fruit mooi samenkomen.
In het kort
Wat zit er in een Bramble?
De Bramble wordt gemaakt met gin, vers citroensap, suikersiroop en bramenlikeur. De combinatie is fris en fruitig, terwijl de gin voor de botanische basis zorgt.
Een moderne klassieker
Wat is een Bramble Cocktail?
De Bramble is een moderne gin-cocktail die in de jaren tachtig werd gecreëerd door de Britse bartender Dick Bradsell. Inmiddels is de Bramble uitgegroeid tot een bekende moderne cocktailklassieker.
De basis doet denken aan een gin sour: gin, citroen en suiker. De toevoeging van bramenlikeur geeft de cocktail zijn fruitige karakter en herkenbare roodpaarse kleur.
Smaakprofiel
Hoe smaakt een Bramble?
Zelf maken
Bramble maken in 5 stappen
Met een shaker, crushed ice en een paar ingrediënten maak je deze fruitige gin-cocktail eenvoudig thuis.
Voor 1 cocktail
Ingrediënten
✓ 50 ml gin
✓ 25 ml vers citroensap
✓ 12,5 ml suikersiroop
✓ 15 ml bramenlikeur
✓ Crushed ice
✓ Verse bramen & citroen als garnering
Schenk de bramenlikeur pas als laatste over het crushed ice. Zo ontstaat het kenmerkende kleurverloop van de Bramble.
Vul de shaker
Voeg de gin, het verse citroensap en de suikersiroop toe aan een shaker met ijs.
Shake krachtig
Shake ongeveer 10 tot 15 seconden totdat de cocktail goed gekoeld is.
Vul het glas
Vul een laag rocks-glas royaal met crushed ice.
Schenk over het ijs
Zeef het mengsel uit de shaker over het crushed ice.
Voeg bramenlikeur toe
Schenk de bramenlikeur rustig over de cocktail en garneer met verse bramen en eventueel citroen.
De herkenbare Bramble
Het geheim zit in de laatste schenking
Een Bramble valt direct op door zijn donkere fruitige kleur die zich door het crushed ice verspreidt. Dat effect krijg je door de bramenlikeur niet mee te shaken.
Schenk de likeur als laatste rustig over het ijs. De donkere vloeistof zakt langzaam door de cocktail en creëert zo het kenmerkende Bramble-effect.
Shake gin, citroen en suikersiroop samen en schenk over crushed ice.
Laat de likeur langzaam over en tussen het ijs lopen voor het bekende kleurverloop.
Uit het assortiment
3 gins voor jouw Bramble Cocktail
Met iedere gin krijgt de Bramble een ander karakter. Kies voor klassiek en droog, fris en aromatisch of juist wat kruidiger. Hieronder vind je drie passende flessen uit het assortiment van Club Gin.
Klassiek • Droog
Tanqueray London Dry 70CL
Een klassieke keuze voor de Bramble. Het droge en jeneverbesgerichte karakter geeft mooi tegenwicht aan de zoetere, fruitige bramenlikeur.
Bekijk Tanqueray
Fris • Aromatisch
Bombay Sapphire Gin 70CL
Bombay Sapphire is een London Dry Gin met tien botanicals. De frisse citrus en aromatische botanicals sluiten mooi aan bij het citroensap in de Bramble.
Bekijk Bombay Sapphire
Kruidig • Citrus
Bobby's Gin 70CL
Voor wie de Bramble wat kruidiger wil maken. Bobby's Schiedam Dry Gin combineert Nederlandse gintraditie met uitgesproken kruidige en citrusachtige tonen.
Bekijk Bobby'sClub Gin keuzehulp
Welke gin kies je?
Het basisrecept blijft hetzelfde, maar met een andere gin geef je de Bramble eenvoudig een ander karakter.
Cocktailtips
4 tips voor de perfecte Bramble
Verse citroen
Gebruik versgeperst citroensap voor een frisse en levendige basis.
Crushed ice
Gebruik voldoende crushed ice voor de typische Bramble-presentatie.
Likeur als laatste
Schenk de bramenlikeur als laatste voor het herkenbare kleurverloop.
Verse bramen
Garneer met verse bramen voor een verzorgde en herkenbare presentatie.
Experimenteer
3 twists op de Bramble
Extra fruitig
Blackberry Bramble
Kneus een paar verse bramen licht in het glas voor extra fruit en een diepere bessensmaak.
Citrus
Citrus Bramble
Gebruik een citrusgerichte gin en voeg een verse citroenzeste toe voor extra citrusaroma.
Kruidig
Herbal Bramble
Voeg een kleine hoeveelheid verse munt of basilicum toe voor een kruidige twist.
Veelgestelde vragen
Alles over de Bramble Cocktail
Wat zit er in een Bramble?
Een Bramble bestaat uit gin, vers citroensap, suikersiroop en bramenlikeur en wordt meestal met crushed ice geserveerd.
Welke gin gebruik je voor een Bramble?
Een droge London Dry Gin is een goede keuze. Tanqueray London Dry, Bombay Sapphire en Bobby's Gin zijn drie verschillende opties waarmee je het karakter van de cocktail kunt aanpassen.
Waarom gebruik je crushed ice?
Crushed ice hoort bij de kenmerkende presentatie van de Bramble en laat de donkere bramenlikeur mooi tussen het ijs doorlopen.
Wanneer voeg je de bramenlikeur toe?
Voeg de bramenlikeur als laatste toe en schenk hem rustig over het crushed ice voor het kenmerkende kleurverloop.
Fruitig met een frisse kant
Een gin-cocktail die net zo goed smaakt als hij eruitziet
De Bramble combineert de frisse kant van een gin sour met het donkere fruitige karakter van bramen. Daardoor ontstaat een cocktail waarin zuur, zoet, fruit en botanische smaken mooi samenkomen.
Kies bijvoorbeeld Tanqueray voor een klassieke basis, Bombay Sapphire voor een frisse aromatische stijl of Bobby's wanneer je wat meer kruidigheid zoekt.
Tijd om te shaken
Maak jouw eigen Bramble
Kies jouw favoriete gin, haal verse citroen en bramen in huis en maak deze fruitige moderne klassieker zelf.
Bekijk alle gin
