Honing en Lavendel Gin Fizz
Ingrediënten:
- 50 ml gin
- 25 ml honinglikeur
- 20 ml vers citroensap
- 1 tl lavendelbloemen
- 150 ml tonic water
- ijs
- lavendelbloemen en honing voor de garnering
Bereidingswijze:
- Begin met het maken van de lavendelsiroop. Doe de lavendelbloemen in een kleine pan met 50 ml water en breng aan de kook. Laat een paar minuten sudderen totdat de bloemen hun kleur hebben afgegeven aan het water. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.
- Giet de afgekoelde lavendelsiroop door een fijne zeef in een shaker. Voeg de gin, honinglikeur en citroensap toe en schud goed om te mengen.
- Vul een hoog glas met ijs en giet de gin-mengeling eroverheen. Voeg tonic water toe tot het glas bijna vol is.
- Garneer het glas met een paar lavendelbloemen en een kleine dot honing. Roer voorzichtig om te mengen en serveer meteen.
Dit heerlijke recept voor een Honing en Lavendel Gin Fizz is de perfecte mix van zoete honing en bloemige lavendel. De lavendelsiroop geeft een subtiel aroma aan de gin, terwijl de honinglikeur een rijk zoete smaak geeft. Dit is een ideale drank voor een zomerse dag, of voor wanneer je gewoon zin hebt in iets unieks en smaakvol. Probeer het zelf en geniet van de heerlijke smaken van deze Honing en Lavendel Gin Fizz.
