Gin-Basilicum Smash
Gin-Basilicum Smash is een heerlijke en verfrissende cocktail die gemakkelijk te maken is en perfect is voor een feestje of een avondje thuis. Door de combinatie van de zoete basilicum en de zure limoen creëer je een unieke smaak die zeker indruk zal maken op je gasten. Probeer het zelf eens en ervaar hoe lekker deze cocktail is!
Ingrediënten:
- 50 ml gin
- 15 ml verse basilicum sap (geperst uit een handvol verse basilicum blaadjes)
- 15 ml limoensap
- 15 ml simple syrup (of suikerstroop)
- ijsblokjes
- verse basilicum blaadjes, om te garneren
Bereidingswijze:
-
Begin met het maken van het basilicum sap. Doe hiervoor een handvol verse basilicum blaadjes in een blender of hakmolen en maal ze tot een fijne puree. Pers vervolgens het sap uit de puree door het te gebruiken als filter in een kleine zeef. Je kunt ook een stuk kaasdoek of een theedoek gebruiken. Zorg ervoor dat je zoveel mogelijk sap uit de basilicum puree haalt, zodat je genoeg hebt voor het recept.
-
Voeg de gin, basilicum sap, limoensap en simple syrup of suikerstroop toe aan een shaker met ijs. Schud de shaker goed om de ingrediënten te mengen en koel te maken.
-
Giet het mengsel door een fijne zeef in een lange glazen (zoals een hoogballon- of collinsglas). Voeg vervolgens wat ijsblokjes toe aan het glas.
-
Garneer de Gin-Basilicum Smash met enkele verse basilicum blaadjes. Serveer direct.
Variaties:
- Voor een zoetere smaak, kun je de hoeveelheid suiker aanpassen of een snufje kaneel toevoegen.
- Voor een fruitigere smaak, kun je een schijfje komkommer of een paar muntblaadjes toevoegen.
