Wat is de oorsprong van Gin? Wij vertellen het je
Geschiedenis • jenever • gin
Wat is de oorsprong van gin? Wij vertellen het je
Van jeneverbessen en Nederlandse jenever tot de beroemde Londense ginbars van vandaag: gin heeft een lange en verrassende geschiedenis. Maar waar komt gin nu écht vandaan?
In het kort
Gin heeft sterke Nederlandse wortels
De geschiedenis van gin is nauw verbonden met jenever of genever: een jeneverbesdrank die al eeuwen in Nederland en de Lage Landen werd gemaakt. Vanaf het einde van de 17e eeuw werd een verwante stijl in Engeland steeds populairder en ontwikkelde zich uiteindelijk de gin zoals we die nu kennen.
Het verhaal begint bij jeneverbes
Van medicinale drank naar wereldberoemde spirit
Jeneverbes wordt al eeuwen gebruikt om dranken smaak te geven. Lang voordat de moderne Gin Tonic bestond, werden in Europa al sterke dranken gemaakt waarin jeneverbessen een belangrijke rol speelden.
In Nederland en de omliggende gebieden ontwikkelde zich jenever, ook internationaal bekend als genever. Deze drank heeft een ander karakter dan veel moderne gins, maar vormt wel een belangrijk hoofdstuk in het verhaal van gin.
Toen dergelijke dranken in Engeland populairder werden, ontstond daar uiteindelijk een eigen stijl waarin de smaak van jeneverbes steeds herkenbaarder centraal kwam te staan.
Van toen naar nu
De geschiedenis van gin in 5 momenten
Jeneverbes in sterke drank
In Europa werden al vroeg sterke dranken gearomatiseerd met jeneverbessen en kruiden. De bes werd gewaardeerd om zijn uitgesproken harsachtige en kruidige aroma.
Nederlandse jenever wordt belangrijk
In de Nederlanden was jenever inmiddels een bekende gedistilleerde drank. Die Nederlandse en Vlaamse traditie zou later veel invloed krijgen op de ontwikkeling van gin in Engeland.
William of Orange en Engeland
Na de Glorious Revolution kwam de Nederlandse Willem III, William of Orange, op de Engelse troon. In deze periode groeide de Engelse productie en populariteit van graansterke drank sterk en werd gin steeds belangrijker.
De beroemde Gin Craze
In de eerste helft van de 18e eeuw nam de ginconsumptie in Engeland enorm toe. Vooral in Londen was goedkope gin op grote schaal verkrijgbaar. Deze periode werd later bekend als de Gin Craze.
Van London Dry tot moderne craft gin
Tegenwoordig bestaan er honderden stijlen en merken. Klassieke London Dry wordt afgewisseld met citrusgin, florale gin, mediterrane gin en moderne craftvarianten uit vrijwel de hele wereld.
Nederlandse wortels
Wat heeft jenever met gin te maken?
Gin en jenever zijn niet precies dezelfde drank. Jenever heeft doorgaans een duidelijker graankarakter en kan daardoor voller en moutiger smaken.
Toch liggen hun geschiedenissen dicht bij elkaar. De Nederlandse traditie van met jeneverbes gearomatiseerde sterke drank was een belangrijke inspiratiebron voor de ontwikkeling van Engelse gin.
Niet hetzelfde
Gin werd uiteindelijk een eigen stijl
In Engeland ontwikkelde gin zich verder tot een lichtere, meer botanische spirit waarbij de smaak van jeneverbes centraal bleef staan.
Met de ontwikkeling van betere distillatietechnieken ontstonden uiteindelijk stijlen zoals London Dry Gin, die nog steeds tot de bekendste vormen van gin behoort.
Een bekende ginmythe
Is gin uitgevonden door één Nederlandse dokter?
Regelmatig wordt verteld dat de Nederlandse arts Franciscus Sylvius gin of jenever zou hebben uitgevonden. Dat verhaal is aantrekkelijk, maar de werkelijkheid is ingewikkelder.
Met jeneverbes gearomatiseerde sterke dranken bestonden al voordat één specifieke persoon als uitvinder kon worden aangewezen. Het is daarom nauwkeuriger om gin te zien als het resultaat van een langere ontwikkeling van distillatie, jenever en botanische dranken.
Gin verovert Londen
Wat was de Gin Craze?
Aan het begin van de 18e eeuw groeide gin in Engeland explosief. Productiebeperkingen werden versoepeld en gin was in Londen goedkoop en makkelijk verkrijgbaar.
De consumptie liep daardoor enorm op. Historische cijfers laten zien dat de jaarlijkse ginconsumptie per persoon in Engeland in enkele tientallen jaren sterk steeg.
De overheid probeerde de problemen rond overmatig gin drinken uiteindelijk te beperken met verschillende wetten. Een zeer strenge Gin Act uit 1736 bleek nauwelijks te handhaven. In 1751 volgde nieuwe wetgeving die de verkoop en distributie beter reguleerde.
Handig om te onthouden
Belangrijke momenten in de geschiedenis
Jenever is bekend in de Nederlanden.
William of Orange komt naar Engeland.
Een zeer strenge Gin Act wordt ingevoerd.
Nieuwe wetgeving reguleert de ginhandel verder.
Van historie naar het glas van nu
De moderne ginrevolutie
Gin bleef eeuwenlang bestaan, maar kreeg de afgelopen decennia opnieuw enorm veel aandacht. Steeds meer distilleerderijen gingen experimenteren met lokale botanicals, bijzondere citrussoorten, kruiden, bloemen en fruit.
Daardoor vind je tegenwoordig veel meer dan alleen klassieke London Dry Gin. Mediterranean gin, florale gin, citrusgin en kruidige craftgin hebben ieder hun eigen karakter.
Die variatie is precies waarom gin vandaag de dag zo interessant blijft.
Gin vandaag
Van klassiek tot modern
De lange geschiedenis heeft uiteindelijk geleid tot een enorme hoeveelheid stijlen.
Klassiek
London Dry
Droog, duidelijk jeneverbes en vaak citrus en kruiden.
Fris
Citrus gin
Met duidelijke tonen van citroen, sinaasappel of grapefruit.
Elegant
Florale gin
Zachter en aromatisch met bloemige botanicals.
Krachtig
Kruidige gin
Met peper, specerijen, rozemarijn of andere krachtige botanicals.
Verder ontdekken
Welke ginsoort past bij jou?
Nu je weet waar gin vandaan komt, is de volgende stap ontdekken hoeveel verschillende stijlen er tegenwoordig bestaan.
Ontdek verschillende gin stijlenEn de Gin Tonic?
Hoe werd Gin Tonic zo beroemd?
Gin en tonic werden pas later een iconisch duo. Tonicwater bevatte oorspronkelijk kinine, een stof afkomstig uit de bast van de kinaboom. Britse koloniale gemeenschappen mengden de bittere tonic onder andere met gin om de smaak aangenamer te maken.
De moderne Gin Tonic is inmiddels veel verfijnder. Tegenwoordig draait het vooral om de combinatie tussen gin, tonic, veel ijs en een garnish die aansluit bij de botanicals van de gin.
Wist je dat?
Het woord gin hangt samen met jeneverbes
De naam gin is historisch verbonden met woorden voor jeneverbes, waaronder het Nederlandse jenever en het Franse genièvre. Dat past natuurlijk perfect bij de botanical die nog altijd zo belangrijk is voor het karakter van gin.
Veelgestelde vragen
Alles over de oorsprong van gin
Uit welk land komt gin?
De geschiedenis van gin heeft sterke wortels in de Nederlandse en Vlaamse jenevertraditie. De drankstijl die we tegenwoordig als gin kennen ontwikkelde zich vervolgens sterk verder in Engeland.
Is gin hetzelfde als jenever?
Nee. Ze zijn historisch aan elkaar verwant, maar jenever heeft vaak een duidelijker graan- of moutkarakter. Moderne gin legt doorgaans meer nadruk op jeneverbes en andere botanicals.
Wanneer werd gin populair in Engeland?
Vooral vanaf het einde van de 17e en het begin van de 18e eeuw nam de populariteit sterk toe. De eerste helft van de 18e eeuw werd later beroemd als de Gin Craze.
Wie heeft gin uitgevonden?
Er is geen betrouwbare reden om gin aan één uitvinder toe te schrijven. Gin ontstond uit een langere ontwikkeling van met jeneverbes gearomatiseerde gedistilleerde dranken.
Waarom zit er jeneverbes in gin?
Jeneverbes is het kenmerkende botanische ingrediënt van gin en geeft aroma's die vaak worden omschreven als kruidig, harsachtig, fris en licht dennenachtig.
Van jenever naar moderne gin
Een eeuwenlange ontwikkeling in één glas
De oorsprong van gin ligt niet bij één persoon of één exact moment. Het verhaal begint bij Europese jeneverbesdranken en de Nederlandse jenevertraditie, waarna gin zich in Engeland verder ontwikkelde tot een eigen drankcategorie.
Van de Londense Gin Craze tot de moderne craftgin van vandaag: iedere fles draagt dus een klein stukje van die lange geschiedenis met zich mee.
Proef de geschiedenis zelf
Ontdek de wereld van gin
Van klassieke London Dry tot moderne citrus-, florale en kruidige gins: eeuwen van ontwikkeling hebben gezorgd voor een enorme variatie aan stijlen.
Bekijk het assortiment van Club Gin en ontdek welke gin het beste bij jouw smaak past.
Bekijk alle gin
