Bombay Star of Bombay 100CL is een premium gin van 47,5% met 12 botanicals. Calabrische bergamot en ambrettezaad uit Ecuador geven deze krachtige gin extra citrus, aromatische diepte en een intens maar soepel karakter. Lees meer.
Bombay Star of Bombay 100CL is een krachtige en verfijnde gin die voortbouwt op het bekende karakter van Bombay Sapphire. Deze premiumexpressie heeft een hoger alcoholpercentage en twee extra botanicals, waardoor het smaakprofiel intenser en complexer is.
Star of Bombay wordt gemaakt met in totaal 12 botanicals. Aan de 10 botanicals uit de Bombay Sapphire-basis worden bergamotschil uit Calabrië en ambrettezaad uit Ecuador toegevoegd. Bergamot zorgt voor een uitgesproken frisse en aromatische citruszijde, terwijl ambrettezaad extra diepte toevoegt.
Ook tijdens de productie krijgt Star of Bombay een eigen behandeling. Het kenmerkende Vapour Infusion-proces wordt vertraagd en de botanicals worden langer gedistilleerd. Hierdoor kunnen de aroma's zich intens ontwikkelen terwijl de gin zijn zachte karakter behoudt.
Star of Bombay wordt gebotteld op 47,5% alcohol. Deze royale 100CL-uitvoering is een interessante keuze voor liefhebbers die regelmatig Star of Bombay drinken of de gin gebruiken voor premium gin-tonics en cocktails.
Neus: Intens aromatisch met duidelijke jeneverbes, frisse citrus en verfijnde florale tonen. De bergamot geeft een levendige citrusindruk.
Smaak: Vol en krachtig met jeneverbes, citrus en warme kruiden. Bergamot brengt extra frisheid, terwijl ambrettezaad voor meer aromatische diepte zorgt.
Afdronk: Lang, krachtig en tegelijkertijd soepel, met aanhoudende citrus, jeneverbes en kruidige nuances.
Alcoholpercentage: 47,5%
Serveertemperatuur: Gekoeld of geserveerd met veel ijs
Glasadvies: Copa- of ballonglas voor een gin-tonic of cocktailglas voor een Martini
Door het hogere alcoholpercentage en de intensere botanicals blijft Star of Bombay uitstekend overeind naast tonic.
Vul een groot copa-glas met veel ijs en schenk 50 ml Star of Bombay in. Voeg een kwalitatieve tonic toe en garneer bijvoorbeeld met een frisse citruszeste.
Star of Bombay is daarnaast bijzonder geschikt voor een Martini. De producent noemt de gin specifiek geschikt om puur, in een Martini of in verschillende moderne cocktails te drinken.
Star of Bombay bevat in totaal 12 botanicals.
De basis bestaat uit de 10 botanicals die ook voor Bombay Sapphire worden gebruikt:
Jeneverbessen
Citroenschil
Korianderzaad
Iriswortel
Engelwortel
Bittere amandelen
Zoethout
Kassiebast
Cubebpeper
Grains of Paradise
Daar worden speciaal voor Star of Bombay twee botanicals aan toegevoegd:
Bergamotschil uit Calabrië
Ambrettezaad uit Ecuador
Deze twee toevoegingen zorgen samen met de langzamere distillatie voor het rijkere en intensere karakter van Star of Bombay.
De combinatie van citrus, jeneverbes en kruidige botanicals past goed bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en verfijnde borrelhapjes.
Ook gerechten met citrus of mediterrane kruiden sluiten mooi aan bij de aromatische bergamottonen.
Bombay Star of Bombay is een goede keuze voor de ginliefhebber die op zoek is naar meer intensiteit dan de klassieke Bombay Sapphire.
Serveer hem als premium gin-tonic tijdens een borrel of diner, gebruik hem voor een Martini of zet hem naast de reguliere Bombay Sapphire tijdens een proeverij.
Het royale formaat van 1 liter maakt deze uitvoering bovendien praktisch voor feestjes, grotere borrels of liefhebbers die regelmatig gin-tonics en cocktails maken.
Bestel Bombay Star of Bombay 100CL bij Club Gin en ontdek een krachtige premium gin van 47,5% met 12 botanicals. Bergamot uit Calabrië en ambrettezaad uit Ecuador zorgen voor extra citrus, aroma en complexiteit.
