Zuidam Dutch Courage Aged Dry Gin 70CL (44%) is een Nederlandse gin, gerijpt in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten. Fris en fruitig met extra tonen van vanille, kruiden en hout. Lees meer.
Zuidam Dutch Courage Aged Dry Gin 70CL is een bijzondere Nederlandse gin van Zuidam Distillers. De gin wordt gemaakt volgens hetzelfde recept als de klassieke Dutch Courage Dry Gin, maar krijgt na de distillatie extra diepgang door rijping op nieuw Amerikaans eikenhout.
Voor de basis worden verse citrusvruchten en verschillende botanicals gebruikt. Na de distillatie rijpt de gin in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten van 200 liter. Hierdoor ontstaan extra tonen van vanille, kruiden en hout, terwijl het frisse en fruitige karakter van de gin behouden blijft.
Met 44% alcohol is Dutch Courage Aged Dry Gin een krachtige en gelaagde gin die zowel puur als in cocktails uitstekend tot zijn recht komt.
Neus: Fris en aromatisch met citrus, jeneverbes, vanille en een subtiele invloed van eikenhout.
Smaak: Fris en fruitig met kruidige tonen, zachte vanille en de warme invloed van Amerikaans eikenhout.
Afdronk: Lang en kruidig met een mooie balans tussen frisse citrus, vanille en hout.
Alcoholpercentage: 44%
Inhoud: 70CL
Land: Nederland
Type: Aged Dry Gin / Barrel-Aged Gin
Voor deze Aged Dry Gin gebruikt Zuidam hetzelfde recept als voor de reguliere Dutch Courage Dry Gin.
Deze basis wordt gemaakt met onder andere jeneverbes, iriswortel, koriander, engelwortel, verse citrus, zoethout en vanille.
Het verschil ontstaat na de distillatie: waar de gewone Dutch Courage Dry Gin direct zijn frisse en kruidige karakter behoudt, krijgt deze uitvoering extra rijping op hout.
Dutch Courage Aged Dry Gin wordt gerijpt in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten van 200 liter.
Het nieuwe eikenhout geeft de gin extra aroma's van vanille en kruiden. Tegelijkertijd blijven de frisse en fruitige eigenschappen van de oorspronkelijke gin herkenbaar.
Hierdoor ontstaat een gin die qua smaak duidelijk voller en warmer is dan de reguliere Dutch Courage Dry Gin.
Door de vatrijping is Dutch Courage Aged Dry Gin ook interessant om puur te drinken.
Serveer hem op kamertemperatuur of met een groot ijsblok. Zo krijgen de frisse citrus, kruiden, vanille en houttonen voldoende ruimte.
Dit maakt de gin ook interessant voor liefhebbers van whisky of andere vatgerijpte dranken die eens een bijzondere gin willen proberen.
Ook in een Gin & Tonic komt de Aged Dry Gin goed tot zijn recht.
Combineer bijvoorbeeld:
50 ml Dutch Courage Aged Dry Gin
150 ml premium tonic
Veel ijs
Een eenvoudige sinaasappelschil als garnering
Houd de garnering rustig, zodat de vanille, kruiden en houttonen van de gin goed herkenbaar blijven.
Het rijkere karakter van deze gin maakt hem geschikt voor klassieke én spirit-forward cocktails.
Probeer hem bijvoorbeeld in een:
Negroni
Gin Old Fashioned
Martini
Gin & Tonic
Vooral in een Gin Old Fashioned komen de warme vanille- en houttonen mooi naar voren.
Bestel Zuidam Dutch Courage Aged Dry Gin 70CL bij Club Gin en ontdek een Nederlandse gin met extra diepgang door vatrijping.
Met 44% alcohol en rijping in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten combineert deze gin frisse citrus met vanille, kruiden en subtiele houttonen.
