HAYMAN'S Sloe Gin 70CL is een traditionele Engelse Sloe Gin van 26%. Wild geoogste sleedoornbessen trekken tot vier maanden in London Dry Gin voor een rijke, fruitige smaak met pruim, amandel en zachte kruiden. Lees meer.
HAYMAN'S Sloe Gin is een traditionele Engelse Sloe Gin waarin het klassieke karakter van Hayman’s London Dry Gin wordt gecombineerd met rijpe sleedoornbessen.
Voor deze gin worden wild geoogste sleedoornbessen tot vier maanden in Hayman’s London Dry Gin geweekt. Hierdoor komen de rijke fruittonen van de bessen langzaam vrij en ontstaat een diepe, fruitige stijl met een kenmerkende pruimachtige frisheid.
Hayman’s zoekt bewust naar balans: de Sloe Gin is niet overdreven zoet en ook niet te scherp. Met 26% alcohol is hij zachter dan een klassieke London Dry Gin en daardoor veelzijdig te drinken: puur, met tonic of verwerkt in cocktails en feestelijke serves met mousserende wijn.
Neus: Rijk en fruitig met duidelijke sleedoornbes, rijp donker fruit en een subtiele amandelachtige nuance.
Smaak: Vol en fruitig met sleedoornbes en pruimachtige tonen. Zoetheid en frisse zuren blijven mooi in balans, gevolgd door een zachte kruidigheid.
Afdronk: Fruitig, rijk en licht verwarmend met aanhoudende sleedoornbes, pruim en subtiele specerijen.
Alcoholpercentage: 26%
Serveertemperatuur: Licht gekoeld, puur of met ijs
Glasadvies: Tumbler voor puur drinken of een ruim glas voor een longdrink
Hayman’s Sloe Gin kan uitstekend puur worden gedronken, maar combineert ook goed met citrus tonic.
Voor een feestelijkere serve kun je kiezen voor de officiële Sloe Royale:
35 ml Hayman’s Sloe Gin
Mousserende wijn
Garnering naar keuze
Schenk de Sloe Gin in een champagneglas en vul aan met mousserende wijn. Zo ontstaat een frisse en fruitige aperitiefcocktail.
De basis voor Hayman’s Sloe Gin is de klassieke Hayman’s London Dry Gin. Hayman’s werkt voor zijn gins met een traditionele botanicalsamenstelling waarin jeneverbes centraal staat, ondersteund door citrus, kruiden en specerijen.
Voor de Sloe Gin worden vervolgens wild geoogste sleedoornbessen toegevoegd. Deze worden tot vier maanden in de London Dry Gin geweekt en bepalen het uitgesproken fruitige karakter van deze uitvoering.
Het resultaat combineert het kruidige fundament van gin met de rijke, licht zure en pruimachtige smaak van sleedoorn.
Het rijke fruitprofiel van Hayman’s Sloe Gin combineert goed met pure chocolade, zachte kazen en desserts met rood of donker fruit.
Ook bij een kaasplank kan het zoet-fruitige karakter een interessant contrast vormen met hartige en romige smaken.
Hayman’s Sloe Gin is bijzonder geschikt voor de herfst- en wintermaanden, maar kan dankzij zijn fruitige karakter het hele jaar door worden geschonken.
Drink hem puur na het diner, serveer hem tijdens een borrel met tonic of maak er een Sloe Royale van voor een feestelijk moment.
Ook voor een ginproeverij is deze fles interessant, omdat Sloe Gin duidelijk verschilt van een klassieke London Dry Gin.
Hayman’s Sloe Gin heeft door de jaren heen meerdere onderscheidingen ontvangen. Zo behaalde de gin onder andere een Master bij The Gin Masters 2019 en ontving hij in 2022 een Great Taste Award.
Hayman’s vermeldt de Sloe Gin bovendien als bekroond tot World’s Best English Sloe Gin.
Bestel HAYMAN'S Sloe Gin 70CL bij Club Gin en ontdek een traditionele Engelse Sloe Gin van 26%, gemaakt met wild geoogste sleedoornbessen en Hayman’s London Dry Gin. Rijk, fruitig en heerlijk puur, met tonic of in cocktails.
