Ginneken Black Gin is een Nederlandse Navy Strength Gin van 57%. Krachtig, aards en kruidig met grove den, jeneverbes en gerookte dennennaalden. Natuurlijk zwart gekleurd met fulvine mineralen. Lees meer.
Ginneken Black Gin is een krachtige Nederlandse Navy Strength Gin uit Breda, geïnspireerd op het Ginneken en het Mastbos. De gin onderscheidt zich door zijn zwarte kleur, bosachtige botanicals en stevige alcoholpercentage van 57%.
De zwarte kleur ontstaat volgens Ginneken door natuurlijke fulvine mineralen uit de humuslaag van de bodem. Er worden dus niet simpelweg kunstmatige zwarte kleurstoffen gebruikt om het opvallende uiterlijk te creëren.
Een belangrijke rol is weggelegd voor de grove den. Zowel dennenknoppen, dennennaalden als gerookte dennennaalden worden gebruikt. Samen met jeneverbes, engelwortel, veenbes, bosbes en struikheide ontstaat een uitgesproken kruidig en aards karakter met dennengeur en een lichte rokerigheid.
Ginneken Black Gin wordt gebotteld op 57% alcohol en valt daarmee binnen de Navy Strength-stijl.
Neus: Kruidig en aards met een duidelijke geur van dennen en bosachtige aroma's.
Smaak: Krachtig en vol met jeneverbes, dennennaalden en aardse kruidigheid. Gerookte dennennaalden zorgen voor een subtiele rokerige dimensie.
Afdronk: Lang, krachtig en kruidig met aanhoudende dennen- en licht rokerige tonen.
Alcoholpercentage: 57%
Serveertemperatuur: Goed gekoeld of met veel ijs
Glasadvies: Copa- of groot gin-tonicglas
Ginneken adviseert zelf een eenvoudige Ginneken Black Tonic:
50 ml Ginneken Black Gin
150 ml Fever-Tree Indian Tonic
Veel ijs
Garnering naar keuze
Vul een ruim gin-glas met ijsblokjes, schenk 50 ml Ginneken Black Gin erbij en voeg vervolgens 150 ml Fever-Tree Indian Tonic toe. Roer voorzichtig door.
Door de krachtige 57% blijft het kruidige, aardse en bosachtige karakter van de gin duidelijk herkenbaar naast de tonic.
Voor Ginneken Black Gin worden onder andere de volgende ingrediënten gebruikt:
Dennenknoppen van de grove den
Dennennaalden van de grove den
Gerookte dennennaalden
Fulvine mineralen
Engelwortel
Veenbes
Bosbes
Struikheide
Jeneverbes
Graanalcohol op basis van tarwe
Vooral de combinatie van gewone en gerookte dennennaalden onderscheidt de Black Gin van de reguliere Ginneken Dry Gin.
Door zijn krachtige, kruidige en licht rokerige karakter past Ginneken Black Gin goed bij stevige hartige borrelhapjes, gerijpte kazen en gerechten met geroosterde of rokerige smaken.
Ook gerechten met aardse kruiden kunnen mooi aansluiten bij het bosachtige karakter van deze gin.
Ginneken Black Gin is vooral interessant voor de ervaren ginliefhebber die eens iets krachtigers wil proberen dan een klassieke Dry Gin.
De combinatie van 57% alcohol, zwarte kleur en licht rokerige botanicals maakt hem geschikt voor een bijzondere ginproeverij, een krachtige Gin & Tonic of als origineel cadeau.
Door de sterke link met Breda en het Mastbos is de fles bovendien interessant voor liefhebbers van Nederlandse craft gin en lokaal geïnspireerde spirits.
Bestel Ginneken Black Gin bij Club Gin en ontdek een Nederlandse Navy Strength Gin van 57% met grove den, jeneverbes, bessen, heide en gerookte dennennaalden. Krachtig, aards, kruidig en subtiel rokerig.
